RÜCKER Alter Schwede Nordisch-Mild

1,89 €*

Inhalt: 100 Gramm
Produktnummer: 70013
Produktinformationen "RÜCKER Alter Schwede Nordisch-Mild"
Naturgereifter Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr.
ohne Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen
laktosefrei, da < 0,1 g Laktose je 100 g
hoher Calciumgehalt (700 mg, entspricht 87 % des Nährstoffbezugswertes)
hoher Proteingehalt (24,81 % Anteil Protein am gesamten Brennwert, laut Vorgabe Health Claims-VO: mind. 20 %)
V-Label Vegetarisch
DLG 2020 Gold-Prämierung
essbare Rinde
Geschmacksintensität: 3

Unter Schutzatmosphäre verpackt

100 % recycelbare Verpackung
100 % Küstenbauernmilch

Eine Geschichte voller Genuss
Alter Schwede ist der kräftige Klassiker unter den naturgereiften Käsespezialitäten der Familienmolkerei Rücker. 1998 neu aufgelegt, trat er damals direkt den Siegeszug in deutschen Käsetheken an. Alter Schwede basiert auf einem alten Familienrezept, das Klaus Rücker gut 100 Jahre nach Gründung der Molkerei wiederaufleben ließ. Den Namen schlugen die Mitarbeitenden der Ostsee-Molkerei Wismar vor, in Anlehnung auf die Herrschaft der Schweden im Mecklenburg des 17. Jahrhunderts. Seinen typisch nordisch-kräftigen Charakter erhält Alter Schwede während seiner traditionellen Reifung. 6 bis 8 Wochen ruht er auf naturbelassenen, nordischen Fichtenbrettern, wo er mit Salzwasser und kräftigen Rotkulturen regelmäßig eingerieben wird. Rein natürliche Zutaten, laktosefrei und ein erfrischend norddeutscher Charakter – das kommt nicht nur in Norddeutschland gut an.

Siegel "Küstenbauernmilch - garantierte Herkunft"
Mit größter Sorgfalt in unserer Familienmolkerei in der Hansestadt Wismar hergestellt, ist unser Käse ausschließlich aus Milch von Höfen, die max. 80 km von der Küste entfernt liegen – garantiert frische Küstenbauernmilch für echten Käsegenuss.

Genussempfehlung
Alter Schwede ist unverwechselbar im Geschmack. Käsekenner essen ihn gewürfelt zu einem vollmundigen Glas Rotwein. Morgens schmeckt er am besten auf einem kräftigen, gebutterten Bauernbrot. Selbst als Basis für ein Käsefondue ist er geeignet, denn er ist auch toll zum Kochen. Unser Tipp für ein „Schwedenbrot“: Walnuss-Vollkornbrotscheiben mit Feigensenf, Alter Schwede-Käsescheiben und darauf eine aufgeschnittene Feige. So überrascht man Freunde und Familie kulinarisch am Abendbrottisch!

Klicken Sie hier für noch mehr Rezept-Tipps mit RÜCKER Alter Schwede.

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Auch in anderer Sorten erhältlich

RÜCKER Alter Schwede Nordisch-Pikant
Naturgereifter Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr. ohne Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen laktosefrei, da < 0,1 g Laktose je 100 g hoher Calciumgehalt (700 mg, entspricht 87 % des Nährstoffbezugswertes) hoher Proteingehalt (24,81 % Anteil Protein am gesamten Brennwert, laut Vorgabe Health Claims-VO: mind. 20 %)V-Label Vegetarisch DLG 2020 Gold-Prämierungessbare Rinde Geschmacksintensität: 5Unter Schutzatmosphäre verpackt100 % recycelbare Verpackung 100 % KüstenbauernmilchEine Geschichte voller Genuss Alter Schwede ist der kräftige Klassiker unter den naturgereiften Käsespezialitäten der Familienmolkerei  Rücker. 1998 neu aufgelegt, trat er damals direkt den Siegeszug in deutschen Käsetheken an. Alter Schwede basiert auf einem alten Familienrezept, das Klaus Rücker gut 100 Jahre nach Gründung der Molkerei wiederaufleben ließ. Den Namen schlugen die Mitarbeitenden der Ostsee-Molkerei Wismar vor, in Anlehnung auf die Herrschaft der Schweden im Mecklenburg des 17. Jahrhunderts. Seinen typisch nordisch-kräftigen Charakter erhält Alter Schwede während seiner traditionellen Reifung. 6 bis 8 Wochen ruht er auf naturbelassenen, nordischen Fichtenbrettern, wo er mit Salzwasser und kräftigen Rotkulturen regelmäßig eingerieben wird. Rein natürliche Zutaten, laktosefrei und ein erfrischend norddeutscher Charakter – das kommt nicht nur in Norddeutschland gut an.Siegel "Küstenbauernmilch - garantierte Herkunft" Mit größter Sorgfalt in unserer Familienmolkerei in der Hansestadt Wismar hergestellt, ist unser Käse ausschließlich aus Milch von Höfen, die max. 80 km von der Küste entfernt liegen – garantiert frische Küstenbauernmilch für echten Käsegenuss.GenussempfehlungAlter Schwede ist unverwechselbar im Geschmack. Käsekenner essen ihn gewürfelt zu einem vollmundigen Glas Rotwein. Morgens schmeckt er am besten auf einem kräftigen, gebutterten Bauernbrot. Selbst als Basis für ein Käsefondue ist er geeignet, denn er ist auch toll zum Kochen. Unser Tipp für ein „Schwedenbrot“: Walnuss-Vollkornbrotscheiben mit Feigensenf, Alter Schwede-Käsescheiben und darauf eine aufgeschnittene Feige. So überrascht man Freunde und Familie kulinarisch am Abendbrottisch!Klicken Sie hier für noch mehr Rezept-Tipps mit RÜCKER Alter Schwede.

Inhalt: 100 Gramm

1,89 €*

Jetzt auch Alter Schwede zum Streichen

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RÜCKER Alter Schwede zum Streichen Nordisch-Pikant
Schmelzkäsezubereitung, 50 % Fett i. Tr. Geschmacksintensität: 5100 % Küstenbauernmilch Herzhafter Käsegenuss als BrotaufstrichFür Fans norddeutscher naturgereifter Käsespezialitäten: Die beliebte RÜCKER Käsespezialität Alter Schwede gibt es auch zum Streichen! Alter Schwede zum Streichen Nordisch-Pikant ist aus frischer Küs-tenbauernmilch und naturgereiftem Käse hergestellt. Seinen einzigartigen Charakter entwickelt der naturgereifte Alter Schwede während seiner mehrwöchigen Reifezeit: Die dafür verwendeten Käsebrote lagern bis zu acht Wochen auf natürlichen Fichtenholzbrettern in den Wismarer Reifekellern, bevor sie zu einer streichfähigen Käsecreme verarbeitet werden. Abgerundet mit einer leckeren Kräutermischung, eignet sich der Streichkäse nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch perfekt als Snack und zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Siegel "Küstenbauernmilch - garantierte Herkunft" Mit größter Sorgfalt in unserer Familienmolkerei in der Hansestadt Wismar hergestellt, ist unser Käse ausschließlich aus Milch von Höfen, die max. 80 km von der Küste entfernt liegen – garantiert frische Küstenbauernmilch für echten Käsegenuss. Genussempfehlung Für mehr Abwechslung beim Abendbrot: Alter Schwede zum Streichen Nordisch-Pikant fingerdick auf einem Sauerteigbrot, garniert mit Radieschen und frischen Kräutern. Auch als herzhafter Dip für feingeschnittene Gemüsesticks eignet sich die Käsecreme hervorragend. Und wenn es für die große Party mit Freunden und Familie wieder einmal schnell gehen soll, dann lässt sich jede Lauch-Käse-Suppe mit Alter Schwede Nordisch-Pikant zum Streichen nach Feinschmeckerart verfeinern. Tipp: Als warme Sauce zu Käse-Makkaronis verwenden.Klicken Sie hier für noch mehr Rezept-Tipps mit RÜCKER Alter Schwede zum Streichen.

Inhalt: 160 Gramm

1,99 €*